سسی خوشمزه مخصوص انواع کباب و جوجه!

مواد لازم:

2 قاشق غذاخوری خردل داغ

2/1 فنجان قهوه تیره ، یا اسپرسو

1 فنجان سس گوجه

2/1 فنجان سرکه

2/1 فنجان شکر قهوه ای

1 فنجان پیاز خرد شده

2 حبه سیر رنده شده

1 قاشق غذاخوری سس قرمز فلفل تند

2 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز

2 قاشق غذاخوری پودر فلفل تند

طرز تهیه:
1- خردل را با قهوه یا اسپرسو مخلوط کنید ، سس گوجه فرنگی ، سرکه ، شکر قهوه ای ، پیاز ، سیر ، سس قرمز تند ، زیره و پودر فلفل تند را با هم در یک قابلمه مخصوص سس با هم خوب مخلوط کنید. آن را روی حرارت متوسط گاز بگذارید. بعد که سس به جوش افتاد ، زیر آن را کم کنید تا به مدت 20 دقیقه روی گاز بماند و خوب جا بیفتد.

2- قابلمه سس را از روی گاز بردارید و بگذارید سرد شود. سپس قبل از اینکه گوشت یا جوجه ها را کباب کنید با سس خوب آنها را بپوشانید.

3- بعد از آماده شدن کباب هم می توانید از این سس برای بیشتر مزه دار کردن آن استفاده کنید.

4- سس را می توانید در یخچال قرار دهید و برای استفاده دوباره ، داغ کنید.

پرشین وی

دکوراسیون

 

 

 

 

 

 

 

 

  

بازیگر معروف هالیوودی در ایران

========================================================================

الیزابت تیلور هنرپیشه سرشناس هالیوود و برنده دو جایزه اسکار یکی از معروف ترین هنر پیشه های انگلیسی – آمریکایی است.
عکسهای زیر از مجموعه ای از عکس های او به هنگام سفر سال 1976 (1355) این هنر پیشه معروف آمریکایی به ایران است. این سفر اولین و آخرین سفر تیلور به ایران بود. تیلور در این عکس ها با لباس سنتی ایرانی دیده می شود. تیلور در آن سفر از شهرهای تهران ، اصفهان ، مشهد ، شیراز و مجموعه تخت جمشید دیدار کرد. او همچنین در سفر خود برای نخستین بار خط پروازی مستقیم تهران – لندن را افتتاح کرد.

الیزابت تیلور در لباس ایرانی در سفر به اصفهان

تیلور با چادر در حرم امام رضا (ع) در مشهد مقدس

مراسم افتتاح نخستین خط پروازی مستقیم تهران - لندن در شرکت هما - تیلور در کنار اردشیر زاهدی سفیر وقت ایران در آمریکا وهمسرش در هواپیمای بوئینگ 747 تازه خریداری شده از سوی شرکت هما

تیلور و ناصر ملک مطیعی هنر پیشه ایرانی در هتل شرایتون تهران در مراسم افتتاح نخستین خط پروازی مستقیم هما به لندن . در آن سال ایران نخستین هواپیمای مسافر بری بوئینگ 747 را از آمریکا خریداری کرده و وارد ناوگان هواپیمایی خود کرده بود که نخستین پرواز با بوئینگ در خط پروازی تهران - لندن به کار گرفته شد

شرح تو تصویر هست

 

خجالت شاهزاده عربی ؟!

پسر یک شیخ عرب برای تحصیل به آلمان رفت. یک ماه بعد نامه ای به این مضمون برای پدرش فرستاد:

«برلین فوق‌‏العاده است، مردمش خوب هستند و من واقعا اینجا را دوست دارم، ولی یک مقدار احساس شرم می‏‌کنم که با مرسدس طلاییم به مدرسه بروم، در حالی که تمام دبیرانم با ترن جابجا می ‏شوند».

مدتی بعد نامه‏‌ای به این شرح همراه با یک چک یک میلیون دلاری از پدرش برای او رسید:

«بیش از این ما را خجالت نده، تو هم برو و برای خودت یک ترن بگیر!»